2008年5月 5日

朝の食事、やっぱり太りにくかった 大学調査で裏づけ

asahi.com:朝の食事、やっぱり太りにくかった 大学調査で裏づけ

表題を読むと「朝食を取ると太りにくくなる」と誤解しそうなところが朝日クオリティ。実際は食事を消化・吸収する際に必要とするエネルギー(DIT)が、朝食と夜食(25時)を比較すると朝食のほうが20kcalほど(体重50kgの場合)余分に消費されるという話。もちろん、同じインプットであれば朝・昼・夜食べるほうが、昼・夜・深夜よりアウトプットが大きくなるので痩せることになります。でも、通常の食生活じゃ20kcalって誤差の範囲でしょう。ご飯1膳の1/10だよ (ぉ